Manjericão Mammolo
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Ocimum basilicum). Um clássico manjericão genovês italiano, o Mammolo foi selecionado para ter uma proporção excepcional de folhas em relação ao caule e um porte compacto e generoso. Os entrenós curtos resultam em plantas extremamente ramificadas, sem aqueles caules compridos e esparsos tão indesejáveis. As folhas são grandes, com o aroma e o sabor inconfundíveis do manjericão italiano clássico — sem o toque mentolado que algumas variedades costumam ter. Esta variedade é muito respeitada pelos produtores comerciais da Itália, que precisam de um manjericão uniforme, vigoroso e com sabor impecável para agradar ao paladar local mais exigente. É o favorito de quem vende em feiras e indispensável para quem cultiva em vasos.
- 60–75 dias para a colheita
- 8–12 horas de pleno sol
- Germina em 6–10 dias
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 20–30 cm
- Temperatura ideal: 21–29°C
- Resistente à geada: Não
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
Esta variedade italiana compacta e aromática adora o calor e o sol forte, precisando de 8 a 12 horas de luz solar direta por dia. Para aproveitar ao máximo a colheita, retire os botões florais assim que aparecerem — isso estimula a planta a investir energia nas folhas saborosas, em vez de ir para a semente. O melhor momento para colher as folhas é no meio da manhã, depois que o orvalho secou mas antes do calor mais intenso do dia: é quando o aroma está no pico e as folhas se conservam por mais tempo.
Quando Plantar
O Mammolo é uma erva da estação quente e só deve ser plantado após o fim total do risco de geadas, quando as temperaturas noturnas se mantiverem consistentemente acima de 10°C — geralmente no final da primavera ou início do verão, dependendo da sua região. Espere o tempo aquecer de verdade antes de transplantar as mudas para o exterior. O manjericão prospera em temperaturas entre 21°C e 29°C. Consulte as datas de geada da sua região para definir o melhor momento de plantio.
Como Semear e Plantar
Inicie as sementes do Mammolo em ambiente protegido 4 a 6 semanas antes da data prevista para a última geada. Semeie a 0,6 cm de profundidade em um substrato bem drenado para germinação, mantendo o solo levemente úmido e a temperatura entre 21°C e 29°C. Transplante as mudas para o exterior quando o clima estiver consistentemente quente, espaçando as plantas 20 a 30 cm em solo fértil e bem drenado. Em regiões com verão longo, também é possível semear diretamente no local definitivo. Mantenha a umidade constante e evite que o solo seque completamente.
Como Cultivar
Regue sempre na base da planta para manter a folhagem seca e prevenir problemas fúngicos. Uma camada de cobertura morta ao redor das plantas ajuda a reter a umidade do solo e reduzir a competição com ervas daninhas. Para manter o manjericão produtivo, remova os botões florais assim que surgirem — tirar as hastes com flores no início do verão deixa a planta muito mais vigorosa. Colher as folhas com frequência estimula o surgimento de novos brotos e mantém o porte arbustivo e bonito da planta. O Mammolo vai muito bem em vasos e combina perfeitamente com tomateiros, que ajudam a afastar pragas.
Como Guardar as Sementes
As cabeças de flores amadurecem progressivamente da base da haste para o topo. Quando a parte de baixo começar a ficar marrom, corte a haste e deixe secar em um local bem ventilado, longe do sol direto. Esfregue os cachos secos sobre uma peneira fina e ventile para separar a palha. Coloque a palha em uma tigela e mexa suavemente em movimentos circulares — as sementes vão se depositar no fundo. Incline a tigela para descartar a palha e sopre com cuidado o que restar.
