Alface Merveille des Quatre Saisons
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Lactuca sativa). Butterhead/Manteiga. Traduzido como 'A Maravilha das Quatro Estações', este famoso butterhead francês é referência absoluta em sabor e qualidade! Uma verdadeira maravilha tanto na cozinha quanto na horta. Variedade heirloom anterior a 1885 — crocante, tenra e de sabor refinado. As folhas têm uma bela coloração avermelhada e formam uma roseta de cabeça distintamente atraente, mas também podem ser colhidas jovens como baby greens. Pode ser cultivada praticamente o ano todo em muitos climas. As folhas em tons de rubi e rosé voltaram a conquistar hortas e cozinhas ao redor do mundo — e com muito bom motivo!
- 30–48 dias para a colheita (30 dias para baby greens)
- 4–8 horas de sol
- Germina em 7–10 dias
- Temperatura ideal: 16–27°C
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
Prepare um solo bem drenado e fértil, com pH entre 6,0 e 6,8. Incorpore composto orgânico ou um fertilizante equilibrado para enriquecer a terra. A alface prefere pleno sol, mas tolera meia-sombra — especialmente em climas mais quentes. Garanta de 4 a 8 horas de luz solar por dia. A umidade constante é fundamental: regue regularmente para manter o solo uniformemente úmido, sem encharcar.
Quando Plantar
A Merveille des Quatre Saisons pode ser cultivada praticamente o ano todo em muitos climas, mas se desenvolve melhor nas temperaturas mais amenas da primavera e do outono. A faixa ideal fica entre 16 e 27°C. É bastante resistente e suporta geadas leves, sendo adequada para plantios no início da primavera e no final do outono. Para uma colheita contínua, faça semeaduras a cada algumas semanas, do início da primavera até o final do verão. Em climas mais quentes, a meia-sombra ajuda a evitar o pendoamento precoce.
Como Semear e Plantar
Para melhores resultados, inicie as mudas em ambiente protegido de 3 a 4 semanas antes da última geada. Semeie a 0,6 cm de profundidade e transplante as mudas para o local definitivo quando tiverem pelo menos 2 a 3 folhas. Para baby greens, semeie em faixas densas; para cabeças inteiras, espaçe as plantas 20 cm entre si. O plantio direto também é uma boa opção: semeie a 0,6 cm de profundidade em fileiras espaçadas de 30 a 45 cm, assim que o solo puder ser trabalhado na primavera.
Como Cultivar
A Merveille des Quatre Saisons precisa de regas moderadas para manter o solo consistentemente úmido. O uso de cobertura morta (mulch) ajuda a reter a umidade e reduzir a competição com ervas daninhas. Esta variedade se beneficia de fertilizantes ricos em nitrogênio, que estimulam o crescimento rápido e folhas mais tenras. A capina regular é essencial, pois as mudas jovens são sensíveis à competição. Em climas mais quentes, um pouco de sombra à tarde pode evitar o pendoamento.
Como Guardar as Sementes
A alface é uma anual autofértil, o que facilita muito a coleta de sementes. Escolha as plantas mais saudáveis e vigorosas e permita que elas lancem os talos florais. Quando as cabeças de sementes estiverem secas e com coloração amarelo-palha, corte o talo inteiro e coloque em um saco. Amasse as cabeças dentro do saco e separe a palha das sementes. Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 4 anos.
