Alface Buttercrunch
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Lactuca sativa). Tipo Bibb/Butterhead. A Buttercrunch definiu o padrão para a alface manteiga clássica por muitos anos. Suas folhas macias e de textura amanteigada envolvem um miolo solto, crocante e suculento, com folhas internas claras e de sabor adocicado. Muito tolerante ao calor e lenta para espigamento, a Buttercrunch permanece suave e saborosa muito depois que outras variedades já amargaram. Desenvolvida por George Raleigh na Universidade Cornell, foi premiada como All America Selection em 1963.
- 65 dias para a colheita
- Germina em 7-10 dias
- Temperatura ideal: 16-27°C
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
- 4-8 horas de sol
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Buttercrunch se desenvolve bem em clima ameno, idealmente entre 16-27°C, o que a torna perfeita para plantios de início de primavera ou outono. Esta variedade prefere solo úmido e fértil, rico em matéria orgânica. Evite solo encharcado, pois isso pode causar apodrecimento das raízes. Em regiões mais quentes, ofereça sombra parcial para proteger as folhas do sol intenso. Os principais problemas são pulgões, lesmas e caracóis — monitore as plantas regularmente e adote as medidas de controle necessárias.
Quando Plantar
A Buttercrunch é cultivada preferencialmente no outono ou na primavera, quando as temperaturas são mais amenas. Se necessário, inicie as mudas em ambiente protegido de 4 a 6 semanas antes das últimas geadas previstas, ou semeie diretamente no canteiro de 2 a 4 semanas antes das geadas. Verifique as datas médias de geada da sua região para planejar o plantio com mais precisão.
Como Semear e Plantar
Para iniciar as mudas em ambiente protegido, semeie as sementes a cerca de 0,6 cm de profundidade em bandejas com substrato para germinação de qualidade. Após a germinação — que ocorre em 7 a 10 dias — desbaste as mudas, deixando espaçamento de cerca de 20 cm ao transplantar para o canteiro definitivo. Para semeadura direta, plante as sementes a 0,6 cm de profundidade em solo bem preparado. Semeie em faixas densas para colher como folhas baby, ou espaçe mais para obter cabeças inteiras.
Como Cultivar
A Buttercrunch prefere pleno sol a meia-sombra. Mantenha o solo uniformemente úmido, sem encharcar, fornecendo cerca de 2,5 a 5 cm de água por semana. Uma camada de cobertura morta (mulch) ajuda a reter a umidade e a regular a temperatura do solo. Fertilize com um adubo equilibrado e rico em nitrogênio, se necessário — porém, em solo fértil e saudável, a planta muitas vezes não precisa de adubação extra. Fique atento aos sinais de espigamento, que pode ocorrer com calor excessivo; telas de sombra ou coberturas de proteção ajudam a manter as plantas frescas. Remova regularmente as folhas amareladas ou em decomposição para manter o vigor das plantas.
Como Guardar as Sementes
A alface é uma planta anual e autopolinizante, o que torna a coleta de sementes simples e gratificante. Selecione as plantas mais saudáveis e vigorosas e deixe-as emitir as hastes florais. Quando as cabeças de sementes estiverem secas e com coloração amarelo-palha, corte a haste inteira e coloque em um saco. Amasse as cabeças dentro do saco e separe o material inerte das sementes. Armazene em recipiente hermético na geladeira por até 4 anos.
