Pepino Gagon
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Cucumis sativus). Este raro pepino do Butão é surpreendentemente versátil: prospera em climas frios do norte, mas também resiste ao calor intenso e à umidade. Foi coletado em 1981 numa loja agrícola no vilarejo de Poengenang, distrito de Trongsa, aproximadamente no centro geográfico do Butão. Quando ainda imaturo e verde, é excelente para comer cru ou em conservas. Quando maduro, lembra a popular variedade indiana 'Poona Kheera', mas tem a casca mais escura e é muito maior — chegando a impressionantes 50 cm de comprimento. A polpa do fruto maduro remete ao sabor de melão (afinal, são primos próximos!) e pode ser consumida crua, em conserva ou transformada num chutney delicioso. No Butão, a tradição é cozinhar a polpa do fruto maduro. Para quem preserva sementes, é uma descoberta refrescante encontrar um pepino que ainda tem utilidade quando as sementes já estão completamente maduras. Acompanhar o desenvolvimento desses gigantes na parreira é uma das alegrias do verão!
- Anual
- Germina em 5–14 dias
- 55–65 dias para a colheita
- Pleno sol
- Profundidade de plantio: 1,5 cm
- Espaçamento: 30–45 cm
- Temperatura ideal: 21–32°C
- Resistente à geada: Não
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
O Pepino Gagon é uma variedade heirloom do Butão, valorizada pelos frutos longos e esguios e pelo sabor crocante e refrescante. Este pepino de maturação precoce se desenvolve melhor em condições quentes, com bastante sol e solo fértil e bem drenado. Mantenha a umidade constante e ofereça uma treliça ou suporte para que os frutos cresçam retos e o ar circule bem entre as plantas. A colheita regular estimula a produção contínua e garante os pepinos mais doces e crocantes.
Quando Plantar
Plante as sementes do Pepino Gagon após a última geada da primavera, quando a temperatura do solo se mantiver acima de 18°C. Esta variedade de estação quente produz melhor com clima consistentemente aquecido, muito sol e boa disponibilidade de água. Em regiões mais frias, inicie as mudas em ambiente protegido de 3 a 4 semanas antes de transplantá-las para o solo já aquecido.
Como Semear e Plantar
Semeie a 1,5 cm de profundidade em solo solto e fértil enriquecido com composto orgânico. Espaçe as plantas de 30 a 45 cm em fileiras ou montes separados de 90 cm a 1,2 m entre si. Para cultivo vertical, forneça treliças ou gaiolas de suporte. Mantenha o solo uniformemente úmido durante a germinação e o crescimento inicial. Desbaste as mudas, deixando uma ou duas plantas vigorosas por monte para garantir ramas exuberantes e farta produção de frutos.
Como Cultivar
O Pepino Gagon prefere solo com umidade regular e adubações periódicas com composto ou fertilizante orgânico. Aplique cobertura morta para reter a umidade e controlar o mato. Regue na base da planta, evitando molhar as folhas para prevenir o míldio. Plantas conduzidas em treliça produzem frutos mais retos e limpos, com menos problemas de pragas. Colha com frequência quando os frutos atingirem 20 a 25 cm para estimular a produção contínua e o sabor no ponto ideal.
Como Guardar as Sementes
Deixe alguns frutos amadurecerem completamente na parreira até ficarem amarelos. Colha os pepinos bem maduros e corte-os para retirar as sementes. Coloque as sementes em água por 2 a 3 dias para fermentar e remover a camada gelatinosa que as envolve. Enxágue bem, seque sobre uma tela ou papel absorvente e guarde em local fresco e seco. Armazene as sementes em recipientes herméticos devidamente identificados — mantêm a viabilidade por até cinco anos.
