Grão-de-Bico Kabouli Black
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Cicer arietinum). O grão-de-bico é cultivado há pelo menos 10.000 anos, tornando-se uma das culturas mais antigas do mundo. O Kabouli Black é uma preciosa variedade heirloom do Afeganistão. Mais escuro, menor e mais rico em nutrientes do que seus primos bege, ele acrescenta um sabor defumado e amendoado, além de uma textura mais firme, a qualquer receita que peça grão-de-bico. Não perca a chance de levar essa iguaria tradicional para a sua horta de primavera!
- 100 dias para a colheita
- Pleno sol
- Germina em 7–14 dias
- Temperatura ideal: 10–24°C
- Espaçamento: 15 cm
- Altura da planta: 60 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
O Kabouli Black é uma planta compacta e arbustiva que chega a cerca de 60 cm de altura, sendo ideal para climas com estações curtas graças à sua tolerância ao solo frio. Plantado cedo, essa variedade se desenvolve muito bem no tempo fresco e desacelera quando o calor se intensifica. Para garantir um crescimento saudável, escolha um local ensolarado com solo bem drenado — o grão-de-bico não gosta de ter os pés molhados.
Quando Plantar
Semeie o Kabouli Black diretamente no solo 2 a 4 semanas antes da última geada da primavera, ou inicie as mudas em vasos de turfa para transplantio enquanto o tempo ainda estiver fresco. A temperatura ideal fica entre 10 e 24°C. Plantar cedo demais em solo muito frio pode apodrecer as sementes, enquanto plantar tarde demais expõe as plantas ao calor excessivo durante o florescimento, prejudicando a produção. Se você não sabe as datas de geada da sua região, consulte o blog para orientações.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes diretamente no jardim a cerca de 4 cm de profundidade e 7–8 cm de distância entre si, desbastando para 15 cm conforme as plantas crescem. Se preferir começar dentro de casa, plante em vasinhos e transplante após o risco de geada ter passado. Prefira solo bem drenado e evite solos muito ricos em matéria orgânica — condições excessivamente férteis podem reduzir a produção. A germinação ocorre em 7–14 dias.
Como Cultivar
O Kabouli Black precisa de pleno sol e rega moderada. Mantenha o solo uniformemente úmido, aumentando a frequência de rega durante o florescimento e a colheita. Evite molhar a parte aérea das plantas para prevenir doenças. Como leguminosa, ela fixa seu próprio nitrogênio — um solo com baixo teor de nitrogênio é o ideal — mas a planta se beneficia de quantidades moderadas de potássio e fósforo.
Como Guardar as Sementes
Deixe a planta murchar e secar naturalmente até ficar marrom. Arranque a planta inteira e deixe-a secar em local quente e bem ventilado até as vagens começarem a se abrir. Colha as sementes secas e armazene-as em um recipiente hermeticamente fechado, em lugar fresco, seco e escuro, até a hora de plantar.
