Couve Georgia Southern ou Creole
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Brassica oleracea). Uma grande favorita do sul dos Estados Unidos, variedade heirloom anterior a 1880. Tem boa resistência tanto ao calor quanto ao frio — ótima para climas quentes, mas igualmente bem-vinda em regiões mais frias. Produtividade impressionante, folhas saborosas e cheias de sabor. No catálogo de 1921 da J.J. Wilson Seed Co., esta variedade era descrita por suas folhas grandes e tenras como algo que "deveria ser mais conhecido". Concordamos!
- 75-85 dias para a colheita
- Germina em 4-7 dias
- Temperatura ideal: 4-29°C
- Profundidade de plantio: 1,5 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
- Pleno sol a sol parcial
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A couve Creole é uma variedade heirloom resistente, que se desenvolve bem tanto no calor quanto no frio, adaptando-se a uma grande variedade de climas. É muito apreciada pelo sabor suave, semelhante ao repolho, que melhora ainda mais após uma leve geada. Cresce melhor a pleno sol, mas tolera meia-sombra. Prefere solo fértil e bem drenado, com pH entre 6,0 e 7,5, e se beneficia muito da adição de composto orgânico ou matéria orgânica para enriquecer a fertilidade do solo.
Quando Plantar
Esta couve pode ser cultivada como cultura de primavera ou outono. Na primavera, semeie as sementes com 8 a 10 semanas de antecedência em relação à última geada esperada. Para colheita no outono, semeie diretamente de julho a setembro. Em regiões com invernos amenos, a couve pode ser cultivada durante todo o inverno.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes diretamente no jardim a uma profundidade de 1,5 cm. Quando as mudas atingirem alguns centímetros de altura, faça o desbaste deixando um espaçamento de cerca de 20 cm entre as plantas, para que tenham espaço suficiente para se desenvolver. Se preferir iniciar em ambiente protegido, semeie 4 a 6 semanas antes da última data de geada e transplante para o local definitivo quando as mudas estiverem com 10 a 15 cm de altura.
Como Cultivar
A rega regular é muito importante, especialmente durante os períodos de calor. O objetivo é manter o solo uniformemente úmido, sem encharcamento. A irrigação por gotejamento ou mangueiras porosas são ótimas opções para levar a umidade diretamente às raízes sem molhar as folhas, ajudando a prevenir doenças fúngicas. Aplicar uma camada de cobertura morta (mulch) contribui para conservar a umidade do solo e controlar as ervas daninhas. Fertilize as plantas a cada 4 a 6 semanas com um fertilizante equilibrado ou opções orgânicas como chá de composto ou emulsão de peixe.
Como Guardar as Sementes
Como todos os membros da família do repolho, a couve é bienal e produz sementes no segundo ano. A couve é polinizada por insetos e pode cruzar com outras plantas da mesma família, por isso é recomendável isolar as variedades com pelo menos 1,5 km de distância para garantir sementes puras. Caso o isolamento não seja possível, técnicas como o ensacamento em dias alternados podem ser utilizadas. Será necessário manter as plantas durante o inverno para colher as sementes. Cubra as plantas com uma camada generosa de palha ou utilize cobertura de manta agrotêxtil e plástico de estufa para ajudá-las a atravessar o inverno. Também é possível desenterrar as plantas e mantê-las em ambiente protegido para replantio na primavera. Quando os ramos florais emergirem no segundo ano, deixe as vagens de sementes secarem até ficarem marrons e corte todo o ramo floral. Pendure os ramos de cabeça para baixo em ambiente coberto sobre uma lona, permitindo que as sementes caiam. As sementes mantêm a viabilidade por até 4 anos.