Couve-Flor Roxa da Sicília
Reserva · Próxima Temporada
Essa variedade está fora de temporada. Reserve agora e te avisamos quando as sementes estiverem disponíveis.
Descrição
(Brassica oleracea). Lindas cabeças de roxo intenso e brilhante, pesando entre 900 g e 1,4 kg, mais fáceis de cultivar do que muitas variedades brancas. Rica em minerais e antioxidantes, esta colorida heirloom vem de sementes italianas selecionadas — e é nossa couve-flor roxa favorita ano após ano!
- 70 dias para a colheita
- Pleno sol
- Germina em 7-10 dias
- Profundidade de plantio: 0,6 a 1,5 cm
- Espaçamento: 45-50 cm
- Temperatura ideal: 10-24°C
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Roxa da Sicília se desenvolve melhor em clima ameno e fresco, sendo ideal para plantios de outono ou início da primavera. Esta variedade também é mais resistente a pragas do que outras couve-flores, graças à sua rica concentração de antocianinas — os pigmentos responsáveis pela bela cor roxa.
Quando Plantar
O melhor momento para plantar é no início da primavera ou no final do verão. Inicie as mudas em ambiente protegido de 6 a 8 semanas antes da última geada, ou semeie diretamente no solo quando ele já estiver aquecido. Para o cultivo de outono, semeie em meados do verão até o início do outono. Em regiões de clima mais quente, o plantio no outono costuma ser a melhor escolha.
Como Semear e Plantar
Semeie a 0,6–1,5 cm de profundidade em solo bem drenado e fértil, com pH entre 6,0 e 7,5. Transplante as mudas quando tiverem pelo menos dois pares de folhas verdadeiras, espaçando-as de 45 a 50 cm. Certifique-se de que o solo seja rico em matéria orgânica e mantenha a umidade de forma constante.
Como Cultivar
A couve-flor Roxa da Sicília exige rega regular e consistente. Adubar durante a estação de crescimento, preferencialmente com composto rico em nitrogênio ou fertilizante orgânico. Proteger as plantas contra pragas com telas de cobertura ou defensivos orgânicos. As cabeças ficam com aquele roxo intenso quando expostas ao sol — mas se preferir um sabor mais suave, é possível fazer o 'branqueamento' amarrando as folhas externas sobre a cabeça para protegê-la da luz.
Como Guardar as Sementes
Para salvar sementes, isole a couve-flor de outras brássicas (como brócolis e couve) por pelo menos 1,5 km, evitando polinização cruzada. Selecione as melhores plantas e deixe-as florescer. Em regiões com invernos rigorosos e estação curta, as plantas podem ser cobertas com uma camada de palha e protegidas com manta agrotêxtil; na segunda estação, elas lançarão hastes florais a partir da cabeça. Conforme amadurecem, formam-se as síliquas (vagens de sementes). Quando a planta secar e as hastes estiverem marrons e secas, arranque a planta inteira e pendure-a por até duas semanas em local seco e bem ventilado. Abra as síliquas com as mãos ou com um rolo de macarrão sobre uma tigela, e separe as sementes. Armazenadas adequadamente — frescas e secas —, as sementes de couve-flor e outras brássicas mantêm viabilidade por até cinco anos.
