Cenoura Küttiger
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Daucus carota). Uma cenoura robusta e volumosa do tipo Chantenay, com polpa branco-creme, ombros largos e excelente capacidade de armazenamento por longo período. Acredita-se que tenha se originado no Afeganistão, mas foi preservada viva nos mercados europeus por agricultoras rurais de Küttiger, na Suíça, há mais de 300 anos. Uma cenoura de cultivo relativamente simples e descomplicado, com sabor suave e delicado.
- 70 dias para a colheita
- Pleno sol
- Germina em 12-18 dias
- Profundidade de plantio: 0,3 cm
- Espaçamento: desbaste para 5-7,5 cm
- Temperatura ideal: 10-24°C
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A cenoura Küttiger prospera em climas mais frescos e é ideal para armazenamento de longa duração. Para cultivá-la com sucesso, ofereça um solo bem drenado, de textura arenosa e levemente ácido, com pH entre 6,0 e 6,5. Pleno sol e regas regulares são fundamentais para maximizar a produção e o sabor.
Quando Plantar
Plante a Küttiger no início da primavera, 2 a 4 semanas antes da última geada esperada, quando a temperatura do solo estiver em torno de 10°C. Em climas amenos, você também pode semear no final do verão para uma colheita de outono. Esta cenoura leva cerca de 70 dias para amadurecer, por isso planeje o plantio de forma a evitar os meses mais quentes do verão ou as geadas precoces do outono.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes a cerca de 0,3 cm de profundidade e 2,5 cm de distância entre elas, em fileiras espaçadas 30 cm. As sementes de cenoura podem ser difíceis de manusear por seu tamanho pequeno — usar fita de sementes ou misturá-las com areia ajuda a distribuí-las mais uniformemente. Faça o desbaste deixando 5 a 7,5 cm entre as mudas assim que elas atingirem alguns centímetros de altura. Antes de semear, certifique-se de que o solo esteja fofo e livre de pedras, que podem fazer as raízes bifurcar. Considere adicionar composto ou um fertilizante pobre em nitrogênio para enriquecer o solo sem estimular o crescimento excessivo das folhas. Mantenha o solo uniformemente úmido até a germinação, que pode levar até três semanas.
Como Cultivar
O pleno sol é o ideal — pelo menos 6 horas de luz solar por dia. Regue regularmente, garantindo cerca de 2,5 cm de água por semana. Evite o excesso de rega, que pode causar o apodrecimento das raízes. Aplique um fertilizante equilibrado e pobre em nitrogênio 5 a 6 semanas após o plantio para estimular o desenvolvimento saudável das raízes.
Como Guardar as Sementes
As cenouras são bienais, ou seja, florescem no segundo ano. Para guardar as sementes da Küttiger, deixe algumas plantas no solo durante o inverno. No segundo ano, elas produzirão flores e espigas de sementes. Quando as sementes estiverem maduras e secas, colete-as e guarde em local fresco e seco para o plantio na temporada seguinte.
