Aspargo Washington
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Descrição
(Asparagus officinalis). Fácil de cultivar, resistente a doenças e absolutamente delicioso, o Aspargo Washington tem sido o padrão ouro das variedades de aspargo verde durante todo o último século. No início dos anos 1900, uma doença fúngica chamada ferrugem-do-aspargo viajou da Europa para as Américas, devastando as plantações norte-americanas. O explorador e melhorista J.B. Norton, que trabalhava no USDA em parceria com um grupo de produtores de aspargo de Massachusetts, coletou sementes por toda a Costa Leste e na Europa. Ele testou incontáveis variedades, usando dados estatísticos avançados para identificar as mais promissoras, e chegou a um grupo de tipos resistentes que batizou de Washington. A variedade 'Mary Washington' mostrou-se incrivelmente vigorosa e resistente à ferrugem. Sua conquista foi celebrada como um grande marco no melhoramento do aspargo. Esta variedade heirloom confiável e deliciosa reina com merecida soberania em hortas e fazendas desde que foi lançada em 1919. Norton dedicou o restante de sua carreira ao trabalho de melhoramento com a Pedigreed Seed Company, especializada em — como você já deve ter adivinhado — aspargo.
- Perene nas zonas 3–8
- Germina em 10–21 dias
- Dias para a primeira colheita: 730+ dias (2–3 anos)
- Pleno sol
- Profundidade de plantio: 1,5 cm (sementes); 15–20 cm (mudas com raiz)
- Espaçamento: 30–45 cm
- Temperatura ideal: 16–29°C
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
Dicas de Cultivo O Aspargo Washington é uma variedade heirloom clássica, famosa pelo sabor robusto, hastes verdes e uniformes e boa tolerância ao frio. Com os cuidados adequados, produz colheitas confiáveis por décadas e prospera em canteiros bem drenados e enriquecidos com matéria orgânica.
Quando Plantar
Quando Cultivar Inicie as sementes em ambientes protegidos de 10 a 12 semanas antes da última geada, ou semeie diretamente no início da primavera, quando o solo já estiver trabalhável. O estabelecimento a partir de sementes exige paciência, mas resulta em plantas fortes e produtivas. Se tiver dúvidas sobre as datas de geada na sua região, consulte um calendário agrícola local.
Como Semear e Plantar
Como Semear e Plantar Semeie as sementes a 1,5 cm de profundidade em bandejas de mudas ou canteiros ao ar livre. Transplante após o endurecimento das mudas, quando elas tiverem entre 10 e 12 semanas. Plante as mudas em sulcos com 15–20 cm de profundidade, espaçadas de 30–45 cm entre si nas fileiras.
Como Cultivar
Como Cultivar Regue regularmente durante o período de estabelecimento e mantenha os canteiros livres de plantas daninhas. Não colha os brotos no primeiro ano — deixe as frondes crescerem livremente para fortalecer as raízes. No segundo ano, faça uma colheita leve; a partir do terceiro ano, colha plenamente por 6 a 8 semanas.
Como Guardar as Sementes
Como Guardar as Sementes Permita que as frondes selecionadas floresçam e desenvolvam bagas a partir do segundo ano. Colha as bagas vermelhas quando estiverem completamente maduras, no fim do verão ou no outono. Retire as sementes da polpa e enxágue bem. Seque as sementes completamente sobre uma tela ou toalha de papel. Guarde em recipiente hermético, em local fresco, seco e protegido da luz direta.