Pimenta Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Capsicum chinense) Também conhecida como Ghost Pepper e Naga Morich. Variedade lendária, uma das pimentas mais ardidas do mundo, com leituras superiores a 1.000.000 SHU! A Bhut Jolokia começa lentamente, mas eventualmente forma plantas altas, superando 1,2 m em locais favoráveis. O fruto de paredes finas, enrugado e pontiagudo, atinge 5–7,5 cm de comprimento, amadurecendo principalmente no vermelho.
- 100–120 dias para a colheita
- 8–12 horas de pleno sol
- Germina em 21–28 dias
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 35–45 cm
- Temperatura ideal: 21°C–35°C
- Resistente à geada: Não
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Pimenta Bhut Jolokia (Ghost Pepper) é uma variedade heirloom reconhecida como uma das pimentas mais ardidas do mundo. Ela se desenvolve melhor em pleno sol e temperaturas quentes, exigindo de 8 a 12 horas de luz solar diária. O solo ideal é rico em nutrientes, bem drenado e levemente ácido, com pH entre 6,0 e 7,0.
Quando Plantar
A Pimenta Bhut Jolokia (Ghost Pepper) tem um ciclo longo, de 100 a 120 dias da semente até a colheita — então vale a pena começar com antecedência! Semeie em ambiente protegido, com bastante luz, de 8 a 12 semanas antes do fim do período de geadas. Transplante as mudas para o jardim somente após o risco de geada ter passado completamente e quando as temperaturas noturnas estiverem consistentemente acima de 18°C.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes a aproximadamente 0,6 cm de profundidade. Quando as mudas atingirem entre 15 e 20 cm de altura, faça o processo de aclimatação, expondo-as gradualmente às condições externas. Transplante-as com um espaçamento de 35 a 45 cm entre plantas, deixando entre 60 e 90 cm entre as fileiras. As plantas podem chegar a 1,2 m de altura, por isso pode ser necessário usar tutores ou suportes para mantê-las eretas.
Como Cultivar
Regue profundamente uma ou duas vezes por semana, ajustando conforme as chuvas para manter o solo uniformemente úmido — mas jamais encharcado. Aplique uma camada de cobertura morta (mulch) para conservar a umidade e estabilizar a temperatura do solo. No início do crescimento, utilize um fertilizante equilibrado; quando as plantas começarem a florescer, mude para um fertilizante rico em potássio e fósforo. Evite exagerar no nitrogênio, pois ele estimula o crescimento das folhas em detrimento da produção de frutos.
Como Guardar as Sementes
As pimentas são predominantemente autopolinizantes, mas as abelhas ocasionalmente visitam as flores e podem provocar cruzamentos. Para garantir a pureza das sementes, mantenha variedades diferentes isoladas por pelo menos 150 metros. Para guardar as sementes, deixe os frutos amadurecerem completamente na planta e então retire as sementes com cuidado. Ao trabalhar com pimentas muito ardidas como a Pimenta Bhut Jolokia (Ghost Pepper), use luvas — e se for lidar com grandes quantidades de sementes secas, considere usar também uma máscara. Deixe as sementes secando por uma semana antes de armazená-las em um vidro bem fechado. As sementes de pimenta mantêm sua viabilidade por até 5 anos.
