Alface Parris Island Cos
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Lactuca sativa) Cos. Esta variedade reúne todas as qualidades de uma alface comercial, mas as folhas crocantes e deliciosamente suculentas revelam sua origem heirloom. A Parris Island Cos é uma alface romana adorada por produtores, especialmente após sua introdução pela Ferry Morse em 1951. Desenvolvida pelo departamento de agricultura do Clemson College para o clima da Carolina do Sul, apresenta folhas muito uniformes e eretas, boa tolerância a doenças e resistência moderada ao espigamento. As folhas tenras e crocantes, com corações brancos delicados e centros perfeitamente dobrados para acolher molhos e pastas, conquistaram gerações de horticultores.
- 60–70 dias para a colheita (30 para baby greens)
- 4–8 horas de sol
- Germina em 7–10 dias
- Temperatura ideal: 16°C–27°C
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Alface Parris Island Cos se desenvolve muito bem em solo fértil e bem drenado, com pH entre 6,0 e 7,0. Incorpore composto orgânico ou um fertilizante equilibrado para enriquecer a terra antes do plantio. Essa variedade prefere pleno sol, mas tolera meia-sombra — especialmente nas regiões de clima mais quente do Brasil. Mantenha a umidade do solo de forma consistente, regando regularmente para que ele fique sempre úmido, mas sem encharcamento.
Quando Plantar
A Alface Parris Island Cos é melhor cultivada no início da primavera e no outono, quando as temperaturas são mais amenas e agradáveis para essa folhosa. Ela suporta geadas leves, o que a torna uma excelente escolha para plantios no início da primavera e no final do outono. Para prolongar a temporada de colheita, faça semeaduras escalonadas a cada poucas semanas, do início da primavera até o final do verão. Nas regiões de clima mais quente, oferecer meia-sombra durante os dias mais quentes ajuda a evitar o pendoamento precoce e garante folhas mais saborosas por mais tempo.
Como Semear e Plantar
Comece as mudas em ambiente protegido de 3 a 4 semanas antes do período sem risco de geada. Semeie as sementes a cerca de 0,5 cm de profundidade em bandejas de mudas e transplante as mudinha para o local definitivo quando elas já tiverem pelo menos duas folhas verdadeiras. Outra opção é semear diretamente no canteiro assim que o solo estiver em boas condições de trabalho na primavera, também a 0,5 cm de profundidade. Faça semeaduras em faixas densas para colher baby greens, ou espaçe as plantas a 20 cm de distância para a formação de cabeças bem desenvolvidas.
Como Cultivar
A Alface Parris Island Cos cresce melhor em temperaturas entre 15°C e 27°C. Mantenha a umidade do solo de forma regular e use cobertura morta (mulching) para conservar a umidade e controlar o surgimento de ervas daninhas. Essa variedade responde muito bem a fertilizantes ricos em nitrogênio, que estimulam um crescimento vigoroso e folhas macias e tenras. A capina regular é fundamental para reduzir a competição com plantas invasoras. Nos climas mais quentes, oferecer sombra no período da tarde é uma ótima estratégia para retardar o pendoamento e garantir uma janela de colheita mais longa.
Como Guardar as Sementes
A alface é uma planta anual e autopolinizante, o que a torna uma das mais fáceis e gratificantes para quem deseja guardar sementes. Escolha as plantas mais vigorosas e saudáveis do seu canteiro e deixe-as emitir os talos florais naturalmente. Quando as cabeças de sementes estiverem bem secas e com uma coloração amarelo-palha, corte os talos inteiros e coloque-os dentro de um saco. Amasse suavemente as cabeças dentro do saco para soltar as sementes e, em seguida, separe a palha e os resíduos. Armazene as sementes em um recipiente hermético na geladeira por até 4 anos.
