Alface Merlot
Reserva · Próxima Temporada
Essa variedade está fora de temporada. Reserve agora e te avisamos quando as sementes estiverem disponíveis.
Descrição
(Lactuca sativa). Folha. Considerada absolutamente a alface mais escura em existência — o que a coloca no topo também em antocianinas (antioxidantes)! Folhas com margens onduladas a frisadas, muito crocantes e cerosas. Excelente resistência ao pendoamento e boa tolerância ao frio para cultivo tardio de outono até inverno. Recomendada como tipo de corte para produção de baby greens ou colheita cortada-e-vem-de-novo. Consideramos, junto com o renomado escritor William Woys Weaver, que esta variedade está destinada a se tornar um clássico — e ela certamente merece! Fonte rica em potássio e vitamina A.
- 55 dias para a colheita
- 4–8 horas de sol
- Germina em 7–10 dias
- Temperatura ideal: 16–27°C
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Alface Merlot se desenvolve melhor em temperaturas entre 16°C e 27°C. Inicie as sementes em ambiente protegido de 4 a 6 semanas antes do último risco de geada, ou semeie diretamente no canteiro no início da primavera ou no final do verão para colheita no outono. Ela prospera em solo bem drenado e fértil, rico em matéria orgânica, e precisa de 4 a 8 horas de sol por dia. Mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar.
Quando Plantar
A Alface Merlot se adapta muito bem a regiões com invernos amenos e verões não excessivamente quentes. Plante no início da primavera ou no final do verão para aproveitar as colheitas de outono. Em regiões mais frias, aguarde sempre o último risco de geada antes de levar as mudas para o jardim.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes a cerca de 0,5 cm de profundidade em solo bem preparado. Faça semeadura em faixas densas para colher folhas baby, ou espaçe as plantas em aproximadamente 20 cm para formar cabeças. Se começar as mudas em ambiente protegido, transplante-as para o jardim após o último risco de geada. Antes do transplante, acostume as mudas gradualmente ao ambiente externo ao longo de uma semana — esse processo, chamado de rustificação, faz toda a diferença para um bom pegamento.
Como Cultivar
Mantenha o solo com umidade constante, evitando tanto o ressecamento quanto o encharcamento. Aplique uma camada de cobertura morta (mulch) ao redor das plantas para conservar a umidade e controlar o mato. Use um fertilizante equilibrado ou composto orgânico para estimular um crescimento vigoroso e saudável. Fique de olho em pragas como pulgões e lesmas, recorrendo a métodos de controle orgânico sempre que necessário. Colha a Alface Merlot quando as folhas estiverem firmes e bem desenvolvidas, geralmente cerca de 55 dias após o plantio.
Como Guardar as Sementes
A alface é uma planta anual e autopolinizante, o que a torna uma das mais fáceis para quem quer guardar as próprias sementes. Selecione as plantas mais bonitas e saudáveis do canteiro e deixe que elas formem seus talos florais. Quando as cabeças de sementes estiverem secas e apresentarem uma coloração amarelo-palha, corte o talo inteiro e coloque-o dentro de um saco. Amasse as cabeças dentro do saco para soltar as sementes e separe o material residual (a palha). Guarde as sementes em um recipiente bem vedado na geladeira por até 4 anos.
