Acelga Vulcão
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Beta vulgaris). Uma acelga-ruibarbo melhorada, desenvolvida na Suíça. Variedade muito atraente e uniforme de acelga vermelha, com sabor excelente — perfeita para feiras e mercados.
- 60 dias para a colheita
- 4–8 horas de sol
- Germina em 14–21 dias
- Temperatura ideal: 10–24°C
- Profundidade de plantio: 1,5 cm
- Espaçamento: 20 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Acelga Vulcão é uma variedade resistente que se desenvolve muito bem em solos bem drenados, férteis e ricos em matéria orgânica. Ela prefere pleno sol, mas tolera meia-sombra — o que pode ser uma boa estratégia em climas mais quentes para evitar o pendoamento precoce. O pH ideal do solo fica entre 6,0 e 7,0. Adubações laterais com composto orgânico ajudam a estimular uma produção mais farta de folhas.
Quando Plantar
A Acelga Vulcão é uma cultura de estação fria, ideal para ser semeada no início da primavera, de 2 a 3 semanas antes do último risco de geada esperado, podendo continuar as semeaduras até meados do verão. Ela se desenvolve melhor quando a temperatura do solo está entre 10°C e 24°C. Em regiões de invernos amenos, a Acelga Vulcão pode ser cultivada o ano todo, já que tolera geadas leves e continua produzindo mesmo no frio.
Como Semear e Plantar
As sementes podem ser semeadas diretamente no canteiro ou iniciadas em ambientes protegidos. Semeie a cerca de 1,5 cm de profundidade, com espaçamento de 20 cm entre plantas, em fileiras distantes entre 45 e 60 cm umas das outras. Se optar por iniciar as mudas em casa, use bandejas de germinação com um bom substrato para sementes. Quando as mudas desenvolverem algumas folhas verdadeiras e o solo estiver em boas condições, transplante-as para o local definitivo, garantindo espaço suficiente para o crescimento.
Como Cultivar
A rega regular é essencial para manter o solo uniformemente úmido, especialmente nos períodos de seca, pois a acelga precisa de umidade constante para crescer bem. Cobrir o solo ao redor das plantas com uma camada de mulching ajuda a reter a umidade, regular a temperatura do solo e controlar o mato. Mantenha a área ao redor das plantas sempre limpa para reduzir a competição por nutrientes. Uma dica charmosa: espalhe cascas de ovos ao redor das plantas para afastar lesmas e caracóis. Remova prontamente qualquer folha que apresente manchas marrons com halo roxo ao redor — esse é um sinal de infecção fúngica.
Como Guardar as Sementes
Como toda planta bienal, a acelga produz flores e sementes na primavera do seu segundo ano, após passar pelo inverno. A Acelga Vulcão suporta geadas até cerca de -9°C, portanto, na maioria das regiões mais frias, será necessário arrancar as plantas no outono e replantá-las na primavera se o objetivo for guardar sementes. Durante o inverno, conserve as plantas aparadas, embaladas em areia úmida, em um local fresco como um porão ou área coberta. Replante-as de quatro a seis semanas antes do último risco de geada. A acelga é polinizada pelo vento, por isso são necessárias pelo menos seis plantas próximas umas das outras para garantir uma boa formação de sementes. Fique de olho nas flores esverdeadas, seguidas de cápsulas de sementes agrupadas junto ao caule. Quando os talos secarem e ficarem marrons, esmague-os dentro de um saco de papel e recolha as sementes maiores que caírem no fundo. Guarde-as em local fresco e seco. As sementes de acelga mantêm seu poder germinativo por pelo menos três anos — e muitas vezes por ainda mais tempo.
