Milho Morado ou Kulli
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Zea mays) Milho de farinha. O milho de coloração mais escura que se conhece, com sabor delicioso e, acredita-se, um dos maiores teores de antocianinas de qualquer milho! O ancestral Maiz Morado, também conhecido como Kulli, tem origem nas terras altas dos Andes peruanos. Excelente como milho de farinha ou, colhido novo, como um saboroso milho verde. Também é usado na América do Sul para preparar a chicha morada, uma bebida especial e muito reverenciada, de profundo significado cerimonial para o Império Inca e civilizações anteriores.
- 100 dias para a colheita
- Pleno sol
- Germina em 7-10 dias
- Temperatura do solo: mínimo 16°C para o plantio
- Profundidade de plantio: 2,5-5 cm
- Temperatura ideal: 24-27°C
- Espaçamento: 30 cm
- Altura da planta: 2,4 m ou mais
- Resistente à geada: Não
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
O Milho Morado ou Kulli se desenvolve melhor em solos bem drenados, de textura franco-arenosa a franco-argilosa, com pH entre 5,5 e 7,5. É fundamental preparar o solo incorporando matéria orgânica, como composto, para melhorar a fertilidade e a retenção de umidade. Esta variedade exige pleno sol e umidade constante, com cerca de 2,5 cm de água por semana. O uso de cobertura morta (mulch) ajuda a manter a umidade do solo e a controlar as plantas daninhas. Adubar com um fertilizante orgânico equilibrado ou composto no momento do plantio e novamente durante o crescimento das plantas favorece um desenvolvimento saudável e vigoroso.
Quando Plantar
Plante as sementes do Milho Morado ou Kulli diretamente no local definitivo quando a temperatura do solo atingir cerca de 15°C, após todo risco de geada ter passado. Isso geralmente corresponde ao final da primavera ou início do verão, dependendo do seu clima local. Garantir que o solo esteja suficientemente aquecido é essencial para uma germinação bem-sucedida. A temperatura ideal para o crescimento pleno fica entre 24°C e 27°C.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes a uma profundidade de 2,5 a 5 cm. Espaçe as plantas cerca de 30 cm entre si, em fileiras com espaçamento de 75 a 90 cm. Para uma polinização ideal, plante o milho em blocos com várias fileiras curtas, em vez de uma única fileira longa — isso faz toda a diferença na produção! Após a semeadura, mantenha o solo uniformemente úmido, mas sem encharcar. Como o milho possui raízes superficiais, capinar com cuidado e usar cobertura morta ajudam a proteger o sistema radicular e a conservar a umidade. O plantio em sucessão prolonga o período de colheita.
Como Cultivar
À medida que as plantas crescem, aplique um fertilizante rico em nitrogênio, como emulsão de peixe ou farinha de sangue, para estimular um bom desenvolvimento. Inspecione regularmente as plantas em busca de pragas como a broca-do-milho e adote métodos naturais de controle quando necessário. Use telas de proteção ou barreiras físicas para proteger a lavoura de insetos e animais. Tutorar as plantas pode ajudá-las a resistir a ventos fortes. O controle de plantas daninhas é fundamental: arranque-as à mão, use uma enxada ou aplique cobertura morta para manter a área ao redor do milho sempre limpa.
Como Guardar as Sementes
O milho é polinizado pelo vento e cruza facilmente com outras variedades — inclusive com milho transgênico! Para evitar a polinização cruzada, é necessário um isolamento de pelo menos 1,5 km. Técnicas de escalonamento do plantio ou o uso de ensacamento também podem ser empregados. Colha as espigas manualmente quando estiverem completamente secas ainda na planta. As sementes se conservam melhor se deixadas na espiga; retire-as apenas na hora do plantio. Sementes de milho-doce mantêm a viabilidade por até 2 anos; já o milho dentado pode durar até 5 anos quando armazenado corretamente.
