Espinafre Morango
Reserva · Próxima Temporada
Essa variedade está fora de temporada. Reserve agora e te avisamos quando as sementes estiverem disponíveis.
Descrição
(Chenopodium capitatum). Uma planta antiga prestes a ressurgir! Nativa dos vales montanhosos úmidos da América do Norte, também é cultivada na Europa desde o século XVII. As plantas são fascinantes: as folhas em formato de seta revelam seu parentesco com o espinafre, e o sabor e perfil nutricional também se assemelham. Suas pequenas bagas vermelhas brilhantes são seu aspecto mais intrigante! As bagas jovens e imaturas têm sabor suave e se prestam a saladas e preparações salgadas. Deixe as bagas amadurecerem completamente até um carmesim intenso para um sabor doce e suculento. As bagas maduras têm um sabor de melancia com toque de fruta silvestre — viciantes para comer e irresistíveis em sobremesas. Como o primo espinafre, as folhas são ricas em oxalatos — atenção para quem tem sensibilidade. As deliciosas bagas comestíveis contêm pequenas sementes que em grande quantidade podem ter algum efeito tóxico, mas são consideradas perfeitamente seguras consumidas com moderação. As plantas são muito fáceis de cultivar e adaptáveis, crescendo de forma semelhante ao chenopodium selvagem. As sementes originais desta variedade vieram de um jardim monástico europeu. As folhas são boa fonte de vitaminas C e A!
- 90 dias para a colheita
- 8–12 horas de sol
- Germina em 7–14 dias
- Temperatura ideal: 7°C–24°C
- Profundidade de plantio: 0,6 cm
- Espaçamento: 30 cm
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
O Espinafre Morango é uma planta anual de clima ameno, fácil de cultivar e bastante adaptável a diferentes condições. Ele prefere pleno sol a meia-sombra e se desenvolve melhor em solo rico e bem drenado. Garanta que a planta receba pelo menos 8 horas de luz solar por dia.
Quando Plantar
O Espinafre Morango pode ser plantado algumas semanas antes do último risco de geada da primavera, com semeaduras sucessivas até meados do verão. Essa planta tolera geadas leves, mas prefere condições mais frescas de cultivo.
Como Semear e Plantar
A semeadura direta no local definitivo é a maneira recomendada, já que o Espinafre Morango não se dá muito bem com transplantios. Semeie as sementes a cerca de 0,5 cm de profundidade e de 2,5 a 5 cm de distância entre elas, em fileiras espaçadas de 40 a 45 cm. Quando as mudas desenvolverem dois pares de folhas verdadeiras, faça o desbaste deixando aproximadamente 30 cm entre cada planta, garantindo espaço suficiente para um bom crescimento. As sementes precisam de solo úmido e pleno sol para germinar bem. Essa planta também pode ser cultivada em vasos com substrato bem drenado.
Como Cultivar
O Espinafre Morango se desenvolve melhor em solo arenoso e bem drenado, rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,5. Regue regularmente para manter o solo uniformemente úmido, mas evite o encharcamento, que pode causar apodrecimento das raízes. A cobertura morta ajuda a reter a umidade e controlar as ervas daninhas. Essa planta tem necessidades nutricionais moderadas — uma aplicação mensal de composto orgânico ou fertilizante equilibrado de uso geral é suficiente. Colha as frutinhas vermelhas do verão ao início do outono. Retire as flores murchas para evitar a formação excessiva de sementes e controlar o espalhamento espontâneo da planta.
Como Guardar as Sementes
Essa planta tem uma habilidade incrível de se autossemear, e garantir uma boa quantidade de mudas para a próxima temporada é simples: basta deixar alguns frutos amadurecerem e permanecerem na planta, pois as sementes cairão naturalmente e germinarão por conta própria. Se preferir guardar suas sementes de Chenopodium capitatum, deixe as frutinhas amadurecerem bem até ficarem bem macias. Espalhe as sementes miúdas sobre uma folha de papel toalha e deixe secar completamente. Guarde as sementes em local fresco, escuro e seco, dentro de um saquinho com zíper ou um vidro bem fechado.
