Couve-Flor Green Macerata
Reserva · Próxima Temporada
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Descrição
(Brassica oleracea). Uma deliciosa variedade italiana com cabeças de 900 g em verde-maçã brilhante, excelentes cozidas ou cruas em saladas. Plantas muito atraentes e vigorosas, de maturação relativamente precoce.
- 60–70 dias para a colheita
- Pleno sol
- Germina em 7–10 dias
- Profundidade de plantio: 0,6–1,5 cm
- Espaçamento: 45–50 cm
- Temperatura ideal: 10°C–24°C
- Resistente à geada: Sim
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
A Couve-Flor Green Macerata tem uma característica encantadora: ela é parcialmente autoclareante, ou seja, suas folhas se curvam naturalmente sobre a cabeça da planta, oferecendo proteção espontânea contra o sol e evitando o amarelamento. Ela se desenvolve melhor em temperaturas mais amenas, o que a torna uma escolha perfeita para o plantio de outono. Prefere pleno sol, mas tolera bem a meia-sombra.
Quando Plantar
A Couve-Flor Green Macerata é uma cultura de estação fria, e encontrar o momento certo para plantá-la faz toda a diferença. O ideal é semeá-la no início da primavera para colher no verão, ou no final do verão para uma colheita no outono — tudo depende da sua região. Semeie as mudas em ambiente protegido de 6 a 8 semanas antes do último período de geada esperado e faça o transplante para o local definitivo de 2 a 4 semanas após o risco de geada ter passado. Para a colheita de outono, semeie diretamente no canteiro entre o meio e o final do verão.
Como Semear e Plantar
Comece semeando as sementes em ambiente protegido de 6 a 8 semanas antes do risco de geada passar. Semeie a uma profundidade de 0,5 a 1,5 cm em substrato adequado para mudas. Transplante as plântulas quando elas já tiverem duas folhas verdadeiras, respeitando um espaçamento de 45 a 50 cm entre elas. O solo deve ser fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,0. Antes de transferi-las para o jardim, não esqueça de fazer o processo de aclimatação gradual das mudas ao ambiente externo.
Como Cultivar
A Couve-Flor Green Macerata pede atenção constante à umidade do solo para se desenvolver com todo o seu potencial. Regue regularmente, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado. Cobrir o solo com uma camada de mulch é uma ótima pedida: ajuda a conservar a umidade e ainda controla o surgimento de ervas daninhas. Esta variedade é bastante exigente em nutrientes, por isso incorpore composto orgânico ou um fertilizante equilibrado no momento do plantio, e faça adubações de cobertura ao longo da estação. Proteja suas plantas contra pragas como lagartas e pulgões usando telas de proteção ou inseticidas orgânicos.
Como Guardar as Sementes
Para guardar sementes da Couve-Flor Green Macerata, isole-a de outras brássicas — como brócolis e couve — por pelo menos 1,5 km de distância, evitando assim a polinização cruzada. Selecione as melhores plantas e deixe-as florescer naturalmente. Em regiões com invernos rigorosos e estação curta, as plantas podem ser cobertas com mulch e protegidas com tela agrotêxtil, sendo deixadas no solo: na segunda estação, elas lançarão hastes florais a partir da cabeça. Com o tempo, essas hastes se transformarão em vagens de sementes. Quando a planta secar por completo e as hastes e vagens estiverem marrons e secas, arranque a planta inteira e pendure-a por até duas semanas em local seco e bem ventilado. Abra as vagens com as mãos ou com um rolo de massa sobre uma tigela ou prato e separe as sementes. Armazenadas corretamente — em local fresco e seco — as sementes de couve-flor e outras brássicas mantêm o poder germinativo por até cinco anos.
