Brócolis Chinês Yod Fah
Reserva · Próxima Temporada
Essa variedade está fora de temporada. Reserve agora e te avisamos quando as sementes estiverem disponíveis.
Descrição
(Brassica oleracea var. alboglabra) 55 dias para a colheita. Os talos tenros e deliciosos têm sabor entre aspargo e brócolis, porém mais doce. Nosso vegetal de primavera favorito, é um brócolis chinês muito fácil de cultivar. Não conseguimos resistir aos talos e brotos crocantes — tão grossos quanto um aspargo grande, com textura perfeita. Nada se desperdiça nesta cultura: todas as partes são deliciosas. As folhas azul-esverdeadas e brilhantes são semelhantes à couve, mas superiores, e as inflorescências semelhantes ao brócolis têm sabor amendoado e textura amanteigada. Imprescindível para quem ama brócolis mas tem dificuldade em cultivá-lo — excelente também para produtores comerciais. O Yod Fah é uma seleção tailandesa com boa resistência ao calor. Um campeão em testes de sabor e um superalimento nutricional.
Como Cultivar
Dicas de Cultivo
Use um solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Escolha um local que receba de 4 a 6 horas de sol por dia. Mantenha o solo sempre úmido, pois as plantas não toleram seca. Aplique uma camada de cobertura morta (mulch) para reter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas. Use um fertilizante equilibrado ou composto líquido a cada algumas semanas.
Quando Plantar
O Brócolis Chinês Yod Fah é melhor plantado nas condições mais frescas da primavera ou do outono. Ele tolera geadas leves sem problemas. As temperaturas ideais ficam entre 16°C e 27°C.
Como Semear e Plantar
Semeie as sementes a aproximadamente 0,5 cm de profundidade e com 2,5 cm de distância entre elas, em fileiras espaçadas de 45 a 60 cm. Quando as mudas atingirem cerca de 7,5 cm de altura, desbaste deixando uma distância de 20 cm entre as plantas para garantir um bom desenvolvimento. A germinação ocorre em 10 a 14 dias.
Como Cultivar
Regue profundamente uma ou duas vezes por semana, mantendo o solo úmido, mas sem encharcamento. Renove a cobertura morta quando necessário e aplique fertilizante periodicamente. Fique de olho em pragas como pulgões e lagartas, e utilize métodos de controle orgânico. Garanta uma boa circulação de ar para prevenir doenças. Comece a colheita quando as ponteiras começarem a florescer — todas as partes do Brócolis Chinês Yod Fah são comestíveis, incluindo flores e talos. Corte cerca de 20 cm a partir do topo, deixando algumas folhas para estimular novos brotos. Na maioria das regiões, ele se comporta como uma planta de colheitas sucessivas, da qual você pode desfrutar por toda a temporada.
Como Guardar as Sementes
Deixe algumas plantas do final da temporada espigarem naturalmente. Quando as flores se formarem, aguarde as sementes secarem completamente na planta, sacuda-as para separá-las das flores e guarde-as em um local fresco, escuro e seco para o jardim do próximo ano.
